Вытачки необходимы для придания изделию формы тела человека. Практически ни одно изделие не обходится без вытачек. Способы обработки вытачек и величина их раствора зависят от вида вытачки (вытачки на выпуклость груди, вытачки на выпуклость лопаток, вытачки по талии), от особенностей фигуры и от свойств материала, из которого изготавливается изделие.

Вытачки следует намечать очень точно. Строчки прямых сметочных стежков, которые прокладываются по линиям вытачки, целесообразно прокладывать без закрепок на их концах, так строчки легче удалить (рис. 1).

Сметывание вытачки производится от широкой стороны (от среза материала) к концу вытачки. Строчка сметывания вытачки должна начинаться и заканчиваться прочной закрепкой. В противном случае на примерке строчка сметывания вытачки распорется, и посадка изделия исказится (рис. 2).

Припуски стачанных вытачек могут быть заутюжены на одну сторону или разутюжены; кроме того, припуски вытачек могут быть разрезными и неразрезными. Для упрощения процедуры разутюживания припусков вытачки в области конца вытачки располагают иглу или булавку (рис. 3).

Если ткань тонкая, между тканью и вытачкой при влажно-тепловой обработке вытачки следует проложить ткань или лист бумаги, чтобы припуски вытачки не пролегали с лицевой стороны изделия (рис. 5).

Утюжильная обработка вытачек, в зависимости от вида материала, выполняется через увлажненный проутюжельник (рис. 4) или без него с изнаночной стороны материала.

Кроме разутюживания или заутюживания припусков вытачки следует сутюжить слабину в ее конце.

Если материал изделия толстый, то припуски вытачки разрезаются. Это можно сделать после примерки изделия на фигуре и уточнения всех линий и срезов (рис. 6).

Изделия с разрезными вытачками, как правило, выполняются с подкладкой, т. к. обметать срезы вытачки в ее конце невозможно.